NOMM'it Bladerdeeg 5x Stuks

Glutenvrij bladerdeeg (filodeeg/ millefoglie) is onmisbaar in elke keuken, van thuisbakkers tot professionals. Met bladerdeeg kan iedereen gemakkelijk en snel een lekker eindproduct maken. Daarom is het altijd handig om in huis te hebben! Het bladerdeeg is naast glutenvrij ook lactosevrij, melkvrij, ei-vrij, soja-vrij en vegetarisch.

Beschrijving

Het glutenvrij bladerdeeg laten ontdooien alvorens te verwerken. Het bladerdeeg en de inhoud moeten op kamertemperatuur zijn alvorens te bakken.
Tip: Met water het bladerdeeg op elkaar plakken. Indien het bladerdeeg van paneermeel of suiker wordt voorzien, dient dit eerst nat te worden gemaakt met water.

Bereidingstijd bladerdeeg:
Voorverwarmde) oven: ± 15 a 30 minuten op 225/240 °C
Indien mogelijk oven voorverwarmen  30 á 40 °C boven adviestemperatuur voor bereiding.
Voorbeeld: recept geeft aan bereiden op 200 °C, dan oven eerst voorverwarmen op 230/240 °C. Daarna terugdraaien naar 200 °C.

Ingrediënten

water, palmolie (ongehard), raapzaadolie, aardappelzetmeel, rijstzetmeel, tapioca, maiszetmeel, plantaardige vezel, rietsuiker, psyllium, zout, xanthaangom, citrusvezel, mono- en diglyceriden, citroenzuur  

Voedingswaarden / Nutritional Values
Per 100 g – RI/GDA